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东瓯大酒店绩效管理节水显成效 同比节省33%成本

来源:瓯海新闻网  
2020年10月23日

  酒店作为城区用水大户,在倡导节约用水上起到大作用。记者日前了解到,瓯海辖区的东瓯大酒店节水成效显现,截至目前,每月平均节约用水量0.4万吨,水费1.8万余元,同比节省33%成本。

  在东瓯大酒店的客房里,客房部经理朱长红和领班正在洗手间随机抽查情况,这是她们日常工作的重要一环。“酒店对每位管理人员在节水上都做了绩效考核,工资跟节水挂钩,倒逼抓好节水工作化被动为主动。”作为酒店用水量较大的部门主要负责人,朱长红在自己巡查的基础上,还会要求领班加强检查,对用水器具、违规用水现象进行监督,有效杜绝了跑、冒、渗、漏现象的发生。

  对酒店来说,仅用水这一项就花费了一大笔开支,酒店热切希望通过节水来减少成本,更加有利于今后酒店的发展。2011年,东瓯大酒店借由评比“银叶奖”绿色旅游饭店的契机,选择走上了一条节水的新路子,不仅对准了酒店用水量较大的客房、员工宿舍以及餐饮,还瞄准了用水的其他环节。如何能更有效地节水?酒店想出了一招,把节水纳入到全部60多名管理人员的绩效管理中,每个月由专门的考核人员对管理人员负责的区域量化考核,指标则是同比去年的用水量,超出和节约部分以百分比折算,均按2倍进行奖罚。“刚开始,管理人员对这项督促节水的新模式产生抵触心理,后来在慢慢适应当中,转变了观念,适应节水的方式,绩效也在不断提高。”工程部经理陈海凌说。

  更值得一提的是,酒店实行三级检查制度,酒店值班经理、部门经理、领班、员工形成上级监督下级的闭关管理机制,一旦发现问题,责任落实到人立即要求整改。此外还同步投资改造锅炉蒸汽凝结水回收、高压清洗机代替皮管等提升节水技术改造,推动节水工作在硬件上大提升。

编辑: 马慧琼