湿地山水成梅

　　■周胜春 文/摄

　　温州人知道三垟湿地有瓯柑、黄菱和鱼儿“三宝”，但鲜有人知湿地还有第四宝，即樟岙杨梅。

　　杨梅酸杨梅甜，味道作为安身立命之本，樟岙梅让酸甜二种味道完美结合在一起，先酸后甜调剂得恰到好处，不偏不倚，不浓不淡，却又占尽味蕾之极致，调拨从本性到精神层次递进需要之体验。

大罗山的山与水

　　这就是樟岙梅即湿地梅的独特魅力。

　　这种魅力从何而来？山水也。两者相融互通把土壤、生态和温度搅拌成独特的一方。

　　樟岙梅与丁岙梅所在的山均属大罗山，一座山坳分成两面，西南首为樟岙山，东北为丁岙山。

　　低伏深沉的樟岙山立在水网密布、群岛耸峙的湿地东侧，上植8500多棵杨梅树。它们装点整座山峰，成为主要的植被和绿荫，因阳光雨露不同，在受山的滋养荫蔽外，还独占湿地水的灵性，使其外在和内在均独具风韵。

　　与横跨二区一市浩瀚广袤的大罗山比伟岸，占2%面积的樟岙山只是它的沧海一粟，与耸峙入云巍峨顶天的百岗尖比高度，樟岙山只其9%。

　　山岭从北到南依次慢慢下延，有人说像伏下身子颔首的巨型动物，似犀牛饮水，河马匍匐，老虎沉睡……

　　这便与水有了天然的依偎。

　　当缕缕晨曦在前打头阵，朝阳护后从东海边上慢慢出来，缓缓越过大罗山峰顶，再在朝霞万道中俯射下来，与东北三郎桥瓯江上姗姗而来的晨光汇合，才进行对焦照耀。

　　雨露的眷顾，也比丁岙慢了一拍，天上团团乌云，从大罗山东南而来，转化为狂潮激流、清汤灌浇过他山的润湿后，悄悄地来到这里轻洒下来。晨钟暮鼓垂直气候的现象，带来杨梅另一个独有现象，即它成熟期最早，“枫树上红落，杨梅下红上”，即枫叶红时，杨梅也红起来了，从低处红到高处，把漫山红遍。此时，正值芒种，“有芒之谷类作物可种，过此即失效”，有芒谷类农作物耕种时，正是杨梅采摘的时节，其他时令水果都还在努力开花长果，其他地方的梅还没转红。这自是与水的恰当滋养润泽密不可分。

　　大罗山东高西低的走势，相当一部分山水流进了樟岙河。樟岙河一汪清水是湿地十多平方公里40%的水流之中几滴，它两头横贯山脉，平静开阔，水面紧紧萦绕包裹着山峰，“我枕畔的眼泪，就是挂在你心间的一面湖水”。在相得益彰里，在水波不兴中，轻流暗涌地承担起了本职。

　　湿地148条河之一的它成为大罗山的接水盆和净水瓶，在晴光潋滟里，青山隐隐水迢迢中，接受了大罗山净水的日夜大方赠与。

　　河水在努力地攀爬，它是可上可下润物无声的，是洗尽铅华俗尘无污的，墨痕也没沾上一星半点，尽竭所能给予与山上下来下渗的雨水进行接洽，给出山和梅一个通透的躯体，晶莹剔透，百骸九窃不留有盲区。

　　由内而外给予补充，使这片土地的温度、湿度得以维持适中，制造出更为独特和优良的品种。

　　近几年来，气候的变化，把它的成熟期也在悄然往后推延。

　　既没有沾亲带故已经功成名就的丁岙，借道升天而出人头地，沽名钓誉；也没紧抱已名利双收湿地的大腿，借此平步青云，改换门庭。樟岙梅低调内敛，安然生长收成，顾自偏安一隅，孤芳自傲。

　　当地人说，樟岙梅开始种植与茶山在同一时期，也达百年之上。但在相当长的一段时期内，樟岙杨梅种植稀少，祖上留下的杨梅树用两个手指就可以数得过来。

　　物以稀为贵，樟岙梅当时价格不菲，一句顺口溜反映了其珍贵：“杨梅白，叫人客；杨梅红，耳朵聋；杨梅乌紫，人吓半死。”有种植杨梅地方的人，每年杨梅成熟时，有请亲戚朋友过来吃梅作客的传统，话中形象地讥讽村民在杨梅从长出果实到成熟不同阶段，产生不同程度焦虑心态的不同。碍于杨梅太少完不成人情世故，在它的慢慢到来之际，呈波浪上伏线，最终到害怕的顶点。

　　改革开放一缕春风，催生了它们久埋地下发达强韧韬光养晦的根系，很快就布上了漫山遍野郁郁葱葱的树枝，它们挺着一人多高的身枝，四周扩张蓬勃生长。

　　因地制宜和坚持原生态的管理，确保了杨梅的年年丰产，每年都是丰收的“大年”，不知不觉中歉收的“小年”之说在岁月中消弭。

　　樟岙人从此不再装“聋”怕“吓”，节日到来之，不问亲疏远近，“来的都是客”，都是大摆宴席，招待四方，“吃不了”，还要“兜着走”，宾主尽欢，兴尽而回。

　　樟岙山没有石子路，也没有游步道，村民们采摘杨梅都是从一代代人走出来的黄泥路上山。拂晓时分，他们就呼儿唤女，挑着筐，扛着箩，喜气洋洋地上山，一刹时使偏静地山村、山野沸腾起来……