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瓯海区市场监管局推进“猪肉批发”食品安全数字化改革

来源:区市场监管局  
2021年09月30日

  日前,区市场监管局以数字化改革为总抓手,聚焦食品安全治理体系和治理能力现代化,成功打造温州市生猪肉品“浙食链”全应用农批市场,全面实现交易无纸化管理。目前已经向下游推送交易数据2万余条,日均“上链”猪肉交易量21万余公斤,交易覆盖温州地区各农贸市场、餐饮酒店、农产品配送单位、企事业单位及学校食堂。

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  成立“一个专组”,筑稳工作“奠基石”。根据新修订的《浙江省动物防疫条例》相关规定,生产加工、批发、零售、餐饮等经营环节的食用动物产品经营者应当按照规定查验、记录、保存食用动物产品检验检疫信息,并录入全省食品安全追溯系统。对此,该局提前调研,精选温州市生猪肉品批发交易市场作为“浙食链”全应用目标市场,成立以主要负责人为组长的“浙食链”应用工作专班,指派专人进行专项对接。同时,采取约谈+培训相结合的方式规范生猪肉品经营者经营行为,确保其规范应用“浙食链”系统,目前已召开农批市场“浙食链”约谈会3次、集体培训推进会4次,检查出具“浙食链”应用通知书、监督执法意见书463份。

  推行“一户一证”,提供流转“加速器”。结合生猪肉品经营特点,将原来的“一猪一证”改为“一户(一批)一证”,通过“浙食链”系统电子化流转,生猪肉品经营者的出证量降低95%以上,有效提升工作效率。经营户完成“浙食链”注册后,改变原有模式下索取纸质票证、装订保存的方式,票证保存实现无纸化管理,彻底解决票据散乱、丢失、造假等不规范问题,进一步提高肉品的流转效率。

  落实“一码统管”,打通全域“监管链”。积极挖掘全省食品安全追溯系统的多端口监测功能。在交易过程中,消费者可通过扫描经营户对外公示的“浙食链”二维码,实时了解生猪肉品溯源信息、经营户既往违法违规行为,确保买得放心。市场举办方通过“浙食链”市场端实时查看入场经营户的索证索票及销售交易情况,全面掌握入场生猪肉品的安全性和规范性,高效履行市场主办方管理责任。市场监管部门通过“浙食链”监管端,线上线下实时监测交易情况,一旦发现问题,系统实时推送隐患信息,执法人员立即前往现场处置,实现肉品从源头到餐桌的全闭环管理。

编辑: 夏卢克