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为春节再添一份“甜” 来看温州市水果批发市场的烟火气

来源:瓯海新闻网  记者 张惠妍 文/图
2023年01月18日

  临近年关,哪里热闹?人们正忙里忙外地准备迎接新的一年。如果你正发愁要备什么年货,去哪里寻找年味,可以来位于娄桥街道的温州市水果批发市场一探究竟。

  甜在热闹人流

  爸爸拿起一框10来斤的草莓,身边的6、7位亲戚马上围拢在一起,齐刷刷地检查着草莓的品质。连小朋友也被妈妈抱起凑了个热闹,仿佛要从“藏宝图”里看出什么线索。在温州市水果批发交易市场B02位置杨老板的水果店门前,一家人一起分水果的场景在近一个月司空见惯。“水果是人们年货的必需品,最近散客来买水果的很多。现在市外消费者买年货回家的高峰期刚过去,多是当地人来购买,要么送人,或是买后自家人分一分。”杨老板一边忙着生意,一边介绍说相较上个月,近期客流量有不小回升。草莓、葡萄、车厘子、猕猴桃、沃柑……杨老板店内的水果多达几十种,除了直观的保持本色外,不少水果拥有崭新的礼盒包装。西红柿被装进贴有“柿柿如意”的框子,青枣、砂糖橘等水果装进相应颜色的小篮子,可以直接提了就走。轻量化、年轻化的包装在不断推陈出新,摆出阵势,吸引不少消费者。

  从水果批发市场快步走到车前装运,满载而归的顾客们脸上,洋溢着幸福的笑容。大家的手上不得空,一手提一篮子瓯柑,亦或是小小的人儿抱着大大的水果箱,穿梭于人流中。长长的甘蔗放不进车内,则被安在车顶绑好,拉风而归,新奇有趣。“让一让,让一让!”“小心,转弯了!”这是水果商们在来回运货用的小板车、小三轮上招呼喊话。水果一箱箱高高地堆起,轮子咕噜咕噜转着,人们“热气腾腾”地拉货,形成市场内独特的“车水马龙”。据相关负责人介绍,这几天,市场内一天的车流量有6000辆左右。

  而在水果市场正式开门之前,则是另一番热闹的场景。水果商们的货车和客商们的货车齐刷刷开来,直接对接。彩莲水果店的小廖表示,他们在清晨里常是一边卸货,一边开卖。“今天我们定了2000多箱砂糖橘,早上卸完货后,已只剩下一半都不到。”小廖说。

  线下线上的热闹同步进行。打开小红书社交平台搜索温州市水果批发市场,映入眼帘的是满屏的草莓的鲜红,不少笔记的点赞量高达成百上千。“5元一盒实现草莓自由。”“在水果批发市场办年货攻略。”“一定要早起去买!”买家们自发发布购买到的草莓,分享购买到的好品质和实惠价格,直呼“怎么没有早点发现”。小红书用户“官方认证小仙女”发布的采购攻略收获了五百多个点赞。她表示,最近经常在网络上刷到水果批发市场的水果价格划算,也没想到自己简单的分享会有这么多人看。当天,她总共花费了近千元,包含草莓、车厘子、蓝莓和耙耙柑等水果。“现场的品类非常丰富,批发一箱后和家人一起分一下,毫无压力。能在家附近有一个这么大的批发市场,着实幸运。”她说。

  甜在忙碌旺季

  水果批发市场的每个时间段有不同的热闹,在销售的水果也在不同时段面对着不同的消费者。早上3点,是提前预订的客户们的时段。“货什么时候来,我们就什么时候起床。”小廖说。叫醒一天工作的并不是闹钟,而是一个货物即将抵达的电话。时间并不固定,夜里12点到2点都有可能。上夜班是辛苦的,一醒来不仅要开始费体力搬运,还要费脑力核对好前一日客户定的单子。

  水果批发市场上午4点开门,此时水果开始变为当地批发商们的需求。“这段时间,人流量多到我们连样品都来不及摆出来,就已经一箱一箱地被订走。”东南方果业的陈老板说。他店内有时下热销的青枣、橙子和西瓜等几十种水果。随着时间推移,阳光逐渐洒落在店内的客户们正在称重的瓯柑上,光线一点点亮起来,愈发诱人。

  稍微有空闲时,陈老板则小心翼翼地将部分进来的货,分进小包装的箱子,生怕磕坏这娇贵的水果。这样做是为了将动辄20到30斤一箱的“大包装”水果分成5斤左右的“小包装”。陈老板介绍道,“小包装”为社区团购商所订购,现如今店内三分之二的订单都是团购商所带来的。团购商将水果订走,根据预订情况派送至相应的小区。消费者只需要手机下单,次日即有来自水果批发市场的新鲜水果送上门。陈老板经营水果生意十来年,近三年兴起的社区团购冲击了他店内原有的客商结构,带来了不少新的客源。“最近一天要来二三十个客人采购小包装的水果,一次性订走几十箱是常有的事。”陈老板说。

  中午11点过后,水果们迎来的是散客的人潮,身价也随着时间的流走而波动。“早点来挑选,东西会更好一些。来得晚了,我们也会根据品质进行促销。”徐氏兄弟果业的高老伯表示,这些天店内主打的草莓都是进来什么价,卖出去什么价格。下午降价销售时,甚至都是亏本在卖。高老伯新的一年就要67岁了,店内专做代销,多年的客商老朋友带着水果货物来到店内,摆开销售。每隔一段时间,时令水果便不断更换。在最热闹的过年期间,店内会来十几位客商朋友,带着水果摆开,围坐在店里闲谈,彼此之间帮助销售,好不热闹。

  农历新年已经进入倒计时,人来人往的水果市场里,带走的不只是水果礼盒,还有品尝与分享时的新年欢喜的甜味。据温州市水果批发交易市场相关负责人介绍,目前市场各类水果品种齐全,近期柑橘类、梨、苹果占据市场交易前三甲。


责 编:翁德汉

监 审:王进华

总监审:周乐光




编辑: 马慧琼