为春节再添一份“甜” 来看温州市水果批发市场的烟火气

　　临近年关，哪里热闹？人们正忙里忙外地准备迎接新的一年。如果你正发愁要备什么年货，去哪里寻找年味，可以来位于娄桥街道的温州市水果批发市场一探究竟。

　　甜在热闹人流

　　爸爸拿起一框10来斤的草莓，身边的6、7位亲戚马上围拢在一起，齐刷刷地检查着草莓的品质。连小朋友也被妈妈抱起凑了个热闹，仿佛要从“藏宝图”里看出什么线索。在温州市水果批发交易市场B02位置杨老板的水果店门前，一家人一起分水果的场景在近一个月司空见惯。“水果是人们年货的必需品，最近散客来买水果的很多。现在市外消费者买年货回家的高峰期刚过去，多是当地人来购买，要么送人，或是买后自家人分一分。”杨老板一边忙着生意，一边介绍说相较上个月，近期客流量有不小回升。草莓、葡萄、车厘子、猕猴桃、沃柑……杨老板店内的水果多达几十种，除了直观的保持本色外，不少水果拥有崭新的礼盒包装。西红柿被装进贴有“柿柿如意”的框子，青枣、砂糖橘等水果装进相应颜色的小篮子，可以直接提了就走。轻量化、年轻化的包装在不断推陈出新，摆出阵势，吸引不少消费者。

　　从水果批发市场快步走到车前装运，满载而归的顾客们脸上，洋溢着幸福的笑容。大家的手上不得空，一手提一篮子瓯柑，亦或是小小的人儿抱着大大的水果箱，穿梭于人流中。长长的甘蔗放不进车内，则被安在车顶绑好，拉风而归，新奇有趣。“让一让，让一让！”“小心，转弯了！”这是水果商们在来回运货用的小板车、小三轮上招呼喊话。水果一箱箱高高地堆起，轮子咕噜咕噜转着，人们“热气腾腾”地拉货，形成市场内独特的“车水马龙”。据相关负责人介绍，这几天，市场内一天的车流量有6000辆左右。

　　而在水果市场正式开门之前，则是另一番热闹的场景。水果商们的货车和客商们的货车齐刷刷开来，直接对接。彩莲水果店的小廖表示，他们在清晨里常是一边卸货，一边开卖。“今天我们定了2000多箱砂糖橘，早上卸完货后，已只剩下一半都不到。”小廖说。

　　线下线上的热闹同步进行。打开小红书社交平台搜索温州市水果批发市场，映入眼帘的是满屏的草莓的鲜红，不少笔记的点赞量高达成百上千。“5元一盒实现草莓自由。”“在水果批发市场办年货攻略。”“一定要早起去买！”买家们自发发布购买到的草莓，分享购买到的好品质和实惠价格，直呼“怎么没有早点发现”。小红书用户“官方认证小仙女”发布的采购攻略收获了五百多个点赞。她表示，最近经常在网络上刷到水果批发市场的水果价格划算，也没想到自己简单的分享会有这么多人看。当天，她总共花费了近千元，包含草莓、车厘子、蓝莓和耙耙柑等水果。“现场的品类非常丰富，批发一箱后和家人一起分一下，毫无压力。能在家附近有一个这么大的批发市场，着实幸运。”她说。

　　甜在忙碌旺季

　　水果批发市场的每个时间段有不同的热闹，在销售的水果也在不同时段面对着不同的消费者。早上3点，是提前预订的客户们的时段。“货什么时候来，我们就什么时候起床。”小廖说。叫醒一天工作的并不是闹钟，而是一个货物即将抵达的电话。时间并不固定，夜里12点到2点都有可能。上夜班是辛苦的，一醒来不仅要开始费体力搬运，还要费脑力核对好前一日客户定的单子。

　　水果批发市场上午4点开门，此时水果开始变为当地批发商们的需求。“这段时间，人流量多到我们连样品都来不及摆出来，就已经一箱一箱地被订走。”东南方果业的陈老板说。他店内有时下热销的青枣、橙子和西瓜等几十种水果。随着时间推移，阳光逐渐洒落在店内的客户们正在称重的瓯柑上，光线一点点亮起来，愈发诱人。

　　稍微有空闲时，陈老板则小心翼翼地将部分进来的货，分进小包装的箱子，生怕磕坏这娇贵的水果。这样做是为了将动辄20到30斤一箱的“大包装”水果分成5斤左右的“小包装”。陈老板介绍道，“小包装”为社区团购商所订购，现如今店内三分之二的订单都是团购商所带来的。团购商将水果订走，根据预订情况派送至相应的小区。消费者只需要手机下单，次日即有来自水果批发市场的新鲜水果送上门。陈老板经营水果生意十来年，近三年兴起的社区团购冲击了他店内原有的客商结构，带来了不少新的客源。“最近一天要来二三十个客人采购小包装的水果，一次性订走几十箱是常有的事。”陈老板说。

　　中午11点过后，水果们迎来的是散客的人潮，身价也随着时间的流走而波动。“早点来挑选，东西会更好一些。来得晚了，我们也会根据品质进行促销。”徐氏兄弟果业的高老伯表示，这些天店内主打的草莓都是进来什么价，卖出去什么价格。下午降价销售时，甚至都是亏本在卖。高老伯新的一年就要67岁了，店内专做代销，多年的客商老朋友带着水果货物来到店内，摆开销售。每隔一段时间，时令水果便不断更换。在最热闹的过年期间，店内会来十几位客商朋友，带着水果摆开，围坐在店里闲谈，彼此之间帮助销售，好不热闹。

　　农历新年已经进入倒计时，人来人往的水果市场里，带走的不只是水果礼盒，还有品尝与分享时的新年欢喜的甜味。据温州市水果批发交易市场相关负责人介绍，目前市场各类水果品种齐全，近期柑橘类、梨、苹果占据市场交易前三甲。

责　编：翁德汉

监　审：王进华

总监审：周乐光