年销售啤酒600万件 温州舒马赫商贸有限公司的“破圈”之路

　　“这届糖酒会盛况空前，我们感受到今年多了很多新客户，8天展期现场下单的新客户就有60位，意向客户有1260位。”温州舒马赫商贸有限公司总经理叶海夏表示，在不久前闭幕的第108届全国糖酒商品交易会上，该公司所在的进口啤酒展位受到广泛关注。

泊啤汇·奇盟酒天地

　　自2019年入驻全球商品贸易港之后，温州舒马赫商贸有限公司推出的“泊啤汇”，不断打响进口啤酒销售知名度，锻造线上线下融合、全渠道销售的核心竞争力。去年，该公司啤酒销量达600万件。

　　线下“开疆拓土”

　　“这边能买到丹麦、德国、西班牙等世界各地的啤酒，选择余地很大，眼都看花了。”市民戴先生是泊啤汇的常客，选起啤酒已是熟门熟路：“晚上有个朋友聚餐，我们都比较喜欢进口啤酒的口感，摆起来拍照也好看。”

　　泊啤汇进口啤酒馆，是温州舒马赫商贸有限公司打造的线下连锁体验店。走进全球商品贸易港内的“泊啤汇”，多数人对啤酒的认知瞬间被刷新。满墙的酒架上，整齐排列着来自数百个国外知名品牌、共2000多款啤酒，口味繁多、价格五花八门，花花绿绿，夺人眼球。“啤酒馆以平价、自选、体验式消费场景为特点，满足当下消费者从酒到社交聚集的一站式需求。”叶海夏表示，他在2013年闯入进口啤酒市场，目前已是国内知名进口啤酒大商，服务几千家酒吧、商超，拥有1万余名批发商客户。

　　在打造一站式购酒空间的同时，该公司也迎合时下“微醺经济”升温趋势，布局新零售业态，进入小酒馆赛道，即奇盟酒天地。定位为小酒馆的奇盟酒天地，注重空间美学的场景打造，营造舒适的社交氛围和聚会环境，且有上千款啤酒可供选择。产品种类多、价格实惠的小酒馆，受到时下追求新鲜感体验的都市人青睐。

泊啤汇进口啤酒馆

　　“我们选址在梧田老街的奇盟酒天地已经于‘五一’开启一楼试营业，二楼也在紧锣密鼓装修中。”叶海夏对记者透露。坐落于梧田老街的奇盟酒天地，古色古香的建筑外观与时尚现代感的内部装修，形成强烈的反差感，让人不禁想要探店“打卡”，三杯两盏美酒，休闲又放松。

　　在给温州本地消费者带来更好进口啤酒消费体验的同时，叶海夏也将视野进一步扩大到全国。目前，泊啤汇经营模式已辐射并复制到全国各地，开出了70家连锁店，而奇盟酒天地已相继在全国开出200多家。

　　线上“奋力抢跑”

　　“这是一款古法酿造的‘拉格’，保留了酵母的营养成分，是真材实料的一款好酒，主打鲜口感加麦芽香。”在泊啤汇抖音直播间，主播正在向粉丝推荐店内热销的新品——星航线经典拉格。上线仅一个多月，星航线经典拉格已一跃成为泊啤汇抖音店铺销冠，一天最高成交额达14万元。

直播带货

　　多年来，温州舒马赫商贸有限公司持续开展线上线下一体化营销策略，其在淘宝、天猫、京东、拼多多等主流电商平台均有店铺，销量在进口啤酒类目排名靠前。线上渠道积累的丰富经验，让他们能更好掌握啤酒的消费群体和消费偏好。

　　面对直播电商板块的巨大潜力，啤酒大商自然也不想错过。自2020年布局直播电商赛道后，该公司通过组建直播团队，以直播、短视频形式不断引流，加上自身强大的供应链体系，全方位打造直播电商矩阵。“啤酒消费有一定的黏性，消费者复购率比较高。入驻直播间后，我们推出诚意满满的优惠活动，凭借品质和服务积累了许多客户。”叶海夏说，直播电商进一步拉近啤酒与消费者的距离，掀起电商热销新势头。

国产自主啤酒品牌

　　过去三年，正是靠着前期深厚的积淀，该公司线上销售业绩突飞猛进，2022年销售额超1亿元，线上渠道成为啤酒消费市场对冲疫情影响的重要方式。“很多同行跟我算了一笔账，说线上销售很难获利。”叶海夏分析说：“其实我们的优势就是销量大，这就意味着物流跟包装成本相对降低，竞争力就突显出来了。”　

　　发力国产品牌

　　近几年，由于受全球疫情和外部环境影响，原材料、包装、能源和物流等成本持续走高，进口啤酒量连续下滑，令包括叶海夏在内的进口啤酒商承受了不少压力。“急剧的成本增加最终会反映在价格上，目前进口啤酒的价格上涨了20%到80%不等。”他坦言，当下主要策略是发力国产自有品牌，开拓国产啤酒市场：“做国产品牌的优势在于成本相对较低，能够实现品质高、价格实惠。”

参展广交会

　　值得一提的是，该公司在代理进口品牌的同时，携手海外啤酒工厂，相继推出“泰谷”“科滕”“塔克骑士”等自有品牌，走出了一条自有品牌+规模经营的成功之路。因此，在做国产自有品牌方面，他们拥有一套成熟的体系，也意味着有了先发优势。除了对啤酒原料和制作工艺进行严格把关外，该公司还精心打磨产品设计和包装，力求啤酒口感更佳、外观夺人眼球。

　　至今，温州舒马赫商贸有限公司已陆续推出30多个国产啤酒品牌，其中“岩石王冠”和“唯德夜宴”两款精酿啤酒已经收获良好的口碑。“今年会慢慢把重心转移到国产啤酒上，加大力度推广市场反响好的产品。”叶海夏表示，该公司将不断提升产品实力，让国产啤酒的品质与品牌得到消费者认可。

　　立夏已至，叶海夏正在忙着备货，迎接即将到来的啤酒消费旺季和热浪攒动的夏天。

责　编：翁德汉

监　审：王进华

总监审：周乐光