瓯海：线上线下“双监管” 守护高考重要“食”刻

　　高考在即，连日来，瓯海区市场监督管理局组织开展考前校园及周边食品安全专项检查，持续加大对考前食品安全的监督检查力度。6月4日，瓯海区市场监督管理局执法人员来到温州市第二外国语学校，对该考点的校园食品安全进行检查。

　　检查中，执法人员先后对学校食堂的用餐区、后厨备菜区、清洗区、冷库等区域进行检查，重点查看食堂从业人员健康证、环境卫生状况、原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、添加剂使用、食品留样等情况。

　　“你们留样的食物克重一定要达到要求，超过48小时的样品要及时处理。”执法人员不断提醒食堂工作人员要遵循食品操作规范，加强学校食堂的安全管理，确保考生饮食安全。“我们也会督促考点学校食堂开展自查，落实食品安全主体责任，切实做好高考期间学校食堂的食品安全保障工作。我们也希望广大考生在考试期间吃得放心，取得好的成绩。”南白象(茶山)市场监管所科员黄靖博表示。

　　据了解，在对学校食堂开展实地检查的同时，瓯海区市场监督管理局以“阳光厨房”为载体，通过智慧监管系统实现对食堂的在线监督，以线上线下“双监管”，确保及时发现问题，督促整改。同步开展对校园小卖部及学校周边食品经营单位的检查，共组织校园及周边食材抽检28批次。与此同时，该局完善本级食品安全事故应急预案，加强考试期间应急值守，做到迅速核实、立即查处、及时反馈。并加强与教育部门的联合检查，与考点学校专门管理人员建立微信沟通，确保信息畅通，共同护航高考食品安全。

　　截至目前，瓯海区市场监督管理局已出动执法人员170人次，检查温州中学、瓯海中学等考点食堂及校园周边食品经营单位352家，责令整改19家。下一步，该局将持续开展考前校园及周边食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，确保高考期间考生和考务人员的餐饮食品安全，全力守护高考重要“食”刻。