护航开学第一餐！瓯海区开展学校食品安全检查

　　新学期伊始，2月7日，瓯海区市场监管局积极部署开展学校食品安全专项检查行动，全力筑牢学校食品安全防线，用心护航春季开学“第一餐”。

　　“学校食堂工作人员有更换吗？不同颜色的菜板和菜刀分别是用来处理什么食材的？食品留样要留多少克？保留多少时间？”在温州高铁新城实验学校，执法人员走进学校食堂，仔细检查餐饮具清洗消毒、食品留样、食品库存、从业人员健康管理及培训等关键环节，通过实地查看、现场问询、查阅台账的方式，重点核查实施食品安全风险管理、推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，并叮嘱学校相关负责人要切实严格落实食品安全主体责任，建立健全有关食品安全管理制度，规范使用“众食安”APP，筑牢食品安全底线。

　　“新学期，我们食堂将责任细化到人，并且对今天检查出来的问题，积极整改，做到万无一失。”温州高铁新城实验学校后勤总务主任郑贤华表示。

　　据瓯海区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长胡林雷介绍，校园食品安全问题直接关系到广大师生的生命安全，此次专项检查行动将对全区409家各类学校食堂、托管托育机构食堂及学生集体用餐配送单位开展“全覆盖”的全面检查。截至目前，出动执法人员72人，已检查校园食堂40余家，责令整改2家。

　　下一步，瓯海区市场监管局将同步开展监督抽检，同时督促整改检查中发现的问题，形成长效机制，筑牢校园食品安全防线，保障师生食品安全。

责　编：陈婵娟

监　审：朱   盛

总监审：周乐光

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn