瓯海锻造校园“食安卫士”，守护师生舌尖安全

　　近日，瓯海区与浙江安防职业技术学院携手开展“食安卫士锻造计划”行动，守护师生舌尖安全。

　　行动秉持“骨干带新手”原则，挑选瓯海区市场监管局骨干，通过“理论+实践”方式，将学生志愿者锻造为“食安卫士”。活动构建“市监部门+高校+校园后勤”三方联动机制，将食检技能培养与实践教育深度融合，推动形成组织共建、资源共享、难题共解的工作新格局，进一步提升校园食安保障能力，为师生打造安全放心的饮食环境。

　　证件公示的重要性，食材储存的规范要求，加工过程的标准流程……在岗前培训中，市监骨干结合《学校食堂食品安全管理工作卡位操作手册》，深入讲解学校食堂食品安全要点。分组模拟检查时，市监骨干与学生志愿者结成“1+3”帮扶对子，深入食堂各个区域，指导学生志愿者对环境卫生、食材管理、餐具消毒、垃圾处理等方面开展监督检查。

　　总结交流会上，开展了“校园食安卫士”聘书颁发仪式，为学生志愿者颁发聘书。“参与检查让我切实感受到食安工作的责任重大，今后会更加用心。”激励之下，学生志愿者也纷纷表示，他们将不断学习、宣传，继续为校园食安贡献力量。

　　此外，按照“食安卫士锻造计划”，瓯海将积极建立“三个一”长效机制：成立“校园安全观察员”志愿服务队，每月开展一次食安巡查；开通“食品安全直通车”服务专线，定期推送食安科普知识；规划“食品安全进寝室”等系列活动，将食安知识传播到校园每个角落。

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn