瓯海全省首创“三小”标准化VR样板间

　　“以前看文字规范总觉得抽象，现在通过VR能‘走进’标准样板间，哪里该怎么布局、操作要注意什么，一下子就清楚了！”刚体验完的小餐饮经营者李先生说道。近日，瓯海区市场监管局在全省率先推出入市第一课“三小”(小作坊、小餐饮、小食杂)标准化VR样板间，打破传统宣传模式，以科技赋能食安监管与经营者服务，为食品“三小”行业规范管理注入科技化、可视化的创新动能。

　　该VR样板间创新采用“VR眼镜+二维码扫码”双体验模式，经营者无需额外设备，通过手机扫描专属二维码，或在指定场所佩戴VR眼镜，即可一键进入720度全场景虚拟空间。空间内精准还原“三小”行业标准化生产经营场景——小作坊的成品存放区、加工操作区划分清晰，小餐饮的后厨消毒流程、餐具摆放规范直观呈现，小食杂的食品陈列、冷藏冷冻食品储存管理标准一目了然。

　　除实景漫游外，样板间还整合“实用干货”：嵌入生产经营规范操作视频教程，从食材处理到卫生清洁分步讲解；汇总食安法规要点，将《中华人民共和国食品安全法》中与“三小”相关的条款提炼解读；梳理办证全流程，标注申请材料、办理节点及咨询渠道，让经营者“一看就懂、一学就会”。

　　此次VR样板间的打造，不仅让“三小”行业入市规范从“纸上”落到“眼前”，更降低了经营者学习成本，助力其提前规避经营风险。目前，该VR样板间已在瓯海区各市场监管所办证窗口、温州市食安共治中心等关键服务场景完成布设，同时通过区市场监管局公众号、市食品安全监督协会公众号同步推送，方便经营者随时获取体验入口。下一步，瓯海区市场监管局还将根据经营者反馈优化内容，推动VR样板间持续更新，为“三小”行业健康发展注入科技动力，筑牢基层食品安全防线。

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn