瓯海：守护校园“盘中餐” 严把食品安全关

　　新学期伊始，校园食品安全再度成为家长们关注的焦点。3月9日，瓯海区市场监督管理局联合温州市广电市民监督团瓯海分团，共同走进景山街道开展校园食堂食品安全检查，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

　　来到瓯海区机关幼儿园会昌园区，执法人员与市民监督员深入后厨操作一线，对食品原料采购、储存管理、加工操作流程以及餐饮具清洗消毒等关键环节进行细致排查。执法人员逐一核验了从业人员的健康证明是否在有效期内，并仔细查看了消毒柜、留样专用冰箱等设备的运行情况，确保每一个细节都没有疏漏。“我们看到消毒和未消毒的用具分得很清楚，食品留样也每天坚持在做，记录得很规范。特别是刀具的管理，切熟的、生的、半成品的都严格分开摆放，看得出幼儿园日常管理很用心。”市民监督员黄小燕说道。

　　经现场检查，该幼儿园食堂总体卫生状况良好，设备设施齐全，各项操作流程均能严格按照规定执行。瓯海区市场监督管理局景山(新桥)市场监管所执法人员唐菁表示，接下来将对辖区内的其他学校开展全覆盖检查，努力提升各学校食堂的方方面面，严格把控每一个安全关口，全力保障好学生的食品安全。

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn