瓯海竹笋文化周来啦，趁着春天到泽雅双田挖笋吧！

　　春风拂竹海，新笋破春泥。4月3日，第二届瓯海竹笋文化周在泽雅镇双田村正式启幕，以“竹韵新生·共富未来”为主题，邀市民游客走进竹海，上春山挖春笋、尝笋宴，感受一场难忘的春日之旅。

　　泽雅素有“千年纸山、竹海秘境”之美誉，全镇竹林覆盖面积超4万亩。双田村更是泽雅竹产业核心区，竹文化已有百年历史，孕育了品质上乘的毛竹笋。本届竹笋文化周，围绕“展、销、研、游”四大板块，精心策划笋宴品鉴、非遗竹艺展、产销对接会及生态研学路线等系列活动，旨在进一步挖掘竹笋文化内涵，展现泽雅生态之美，推动农文旅深度融合，为乡村振兴注入新活力。

　　记者了解到，本届竹笋文化周围绕“展、销、研、游”四大板块，精心策划笋宴品鉴、非遗竹艺展、产销对接会及生态研学路线等系列活动。游客们不仅可以品尝到地道“春笋宴”，还能走进竹林亲身体验“上春山·挖春笋”的乐趣，感受“舌尖上的春天”。“从4月3日起近一个月的时间，都可以到我们双田村来挖笋，按锄头数量收费、自带锄头同价，不限量挖笋、不限时体验，挖到的笋统统带走！还可以提前一天预定精选本地春笋烹制的笋宴，四盘八菜地道瓯味，团体、研学到我们这里也非常适合。”双田村党支部书记陈长寿介绍道。

　　一早，瓯海区特色竹笋生产基地就变身挖笋乐园，青翠竹林间，鲜嫩春笋破土而出，伴着沥沥小雨，前来体验的游客仍是络绎不绝。有人拿着铲子四处翻找着春笋踪迹，有人挥舞锄头兴致勃勃地奋力挖掘，还有人已经提着沉甸甸的袋子满载而归、一脸喜悦……“挖笋太有趣了，虽然很费体力但是收获满满，过两天还叫朋友们一起来！”来自上海的游客张先生沉浸在农耕乐趣中。“我们以前小时候有挖的，是童年回忆了，孩子没挖过带过来感受一下，今天挖到的我准备回家炒肉，正是春笋口感最佳的时候，鲜味儿十足。”市民黄女士表示。

　　双田村是传统优质高产毛竹笋用林产区，海拔500至650米，土壤为红壤土，土层深厚、坡度平缓、水源丰富。得益于独特的地理环境，这里的毛竹笋壳黄肉白、肉质细嫩、味道鲜美，深受市民青睐。浙江省亚热带作物研究所林业研究室副主任、食用笋与森林资源经营产业科技服务团负责人刘宇告诉记者，自2014年起，省亚作所食用笋专家团队便在泽雅双田村指导实施毛竹笋用林覆盖技术，成功推广“一亩山万元钱”共富模式，亩均产量可达1100公斤以上，让昔日“藏在深山人未识”的山间野笋，成为市民餐桌上的“春日限定”、村民口袋里的“绿色银行”。

　　当天开幕式上还举行了瓯海区食用笋产业提升研发中心授牌、“瓯农尚品”品牌授权、笋王争霸颁奖等活动。

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn