瓯之评丨不能让一颗问题杨梅凉了整片产业

　　民以食为天，食以安为先。近日，福建漳州龙海区部分杨梅收购点被曝光违规浸泡甜蜜素、防腐剂等违禁添加剂，事件持续发酵。“泡药杨梅”引发的市场反应直接而剧烈，正值销售旺季的杨梅市场骤然遇冷，浙江、上海等地批发市场均受波及。

　　信任一旦崩塌，重建何其艰难。“一人得病，全家吃药”的连锁困局，是食品行业最残酷也最真实的写照。食品安全的信任体系建立需要十年之功，崩塌却只在一夜之间。少数黑心商家为了蝇头小利铤而走险，却让无数本分经营的种植户和商户不得不疲于自证清白。

　　监管一旦缺位，补牢何其被动。食品安全没有“亡羊补牢”的余地，监管不能只做“事后诸葛亮”。必须要将监管关口前移，用常态化的随机抽检、全链条的溯源体系和顶格化的处罚力度，让违法者“倾家荡产”。

　　要严惩害群之马，更要避免伤及无辜。违法者必须严惩，而守法者应当得到保护，这两者不可偏废。行业更要痛定思痛，形成“良币驱逐劣币”的自律机制，不让一颗“坏杨梅”毁掉一整片“杨梅林”。

编辑: 马慧琼  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn