“神秘买家”上线！瓯海开展夏季饮品专项抽检行动

　　随着气温持续攀升，冰镇饮料、奶茶果茶等夏季饮品迎来销售旺季。连日来，瓯海区市场监管局茶山市场监管所针对辖区内网络平台热销的夏季饮品开展专项抽检行动，严把饮品“入口关”。

　　此次抽检行动充分运用数字化监管手段，着力提升抽检的精准性和靶向性。行动开展前，执法人员依托大数据分析，对辖区网络餐饮经营数据进行全面梳理，精准锁定销量靠前、消费评价集中的饮品商户作为重点抽检对象。在抽样环节，该所创新采用“神秘买家”模式，由承检机构专业抽样人员以普通消费者身份，通过美团、饿了么等主流外卖平台下单购买现制奶茶、水果茶、咖啡、鲜榨果汁等热门饮品，全程模拟真实消费场景，确保抽检过程与消费者实际购买体验高度一致。

　　订单送达后，市场监管人员与抽样人员共同完成接收流程，首先严格查验外卖包装的完整性与密封性，确认无破损、无污染后，立即按照食品安全抽样检验规范对样品进行编号、封样。通过“线上点单+线下同步取证”的闭环操作，最大程度还原了消费者真实收餐场景，有效避免了样品在运输或储存环节出现污染、变质等问题，切实保障了抽检结果的真实性与公信力。

　　下一步，茶山市场监管所将持续加大夏季食品监管力度，不断深化数字化手段在风险预警和应急处置中的应用，对抽检中发现的不合格产品依法予以查处并公开曝光，坚决筑牢食品安全防线，促进网络餐饮市场健康有序发展。市场监管部门同时提醒广大消费者，夏季购买饮品及果切时，请注意查看包装标识与贮存条件，收到外卖后及时食用，共同守护“舌尖上的安全”。

编辑: 夏卢克  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn