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瓯海:冻伤瓯柑做陈皮 身价倍增

来源:  记者 陈瑶 许文星
2024年02月23日

  年前的一场大雪使温州山地留树的瓯柑受冻严重,造成瓯柑枯水,温州丰甘生态农业科技有限公司积极对接果农,收购冻伤的瓯柑鲜果,用于制作瓯柑陈皮及瓯柑姜茶,为果农挽回部分损失的同时,还令瓯柑皮身价倍增。

  2月22日,记者在温州丰甘生态农业科技有限公司看到,工人正在忙着将收购来的瓯柑开皮,开皮方式分两种,开成3瓣去果肉的要做陈皮,从顶上挖空的则要加工成瓯柑姜茶。

  公司总经理金益丰告诉记者,零下5度是瓯柑冻干的临界点,持续低于零下5度,果实就会冻干失水,不好吃了。虽然失水,但是皮还能用,就联系果农收购冻干瓯柑制作陈皮,用瓯柑果皮制作的陈皮,一年陈的就能卖上百元一斤,越陈越贵,每年的价格以50%的增幅递增。而且瓯柑陈皮苦味物质主要成分是辛弗林、新橙皮甙和柚皮甙,并对动物进行实验,结果表明这两种苦味物质有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。目前,该公司制作的瓯柑陈皮已经远销全国各地,供不应求。

  另一款瓯柑皮制作的瓯柑姜茶则是根据经典古方“青皮甘草散”制作,由瓯柑皮、九蒸九晒姜和甘草晒干陈化制成,破气、消肿,对结节、肌瘤等有很好的疗效。“这是我们去年开发的新产品,根据《医宗金鉴》药方研发,是目前复购率最高的新产品。”金益丰说。他拿起一个小小的瓯柑姜茶纸包,介绍说这个零售价25元,很多中医院使用之后特别过来定制。

编辑: 马慧琼