找准定位端好“菜盘子”，曾瑞华专题调研预制菜产业发展

　　4月27日，瓯海区委书记曾瑞华专题调研预制菜产业发展，鼓励企业坚定信心，进一步发挥优势、找准定位端好“菜盘子”，从更好满足人民美好生活需求出发，切实提升产品竞争力、产业生命力。副区长寿宇飞、区政府科技顾问陈秋夏参加调研。

　　上午，曾瑞华一行来到浙江森马现代农业发展有限公司，走访旺朝、得尔乐等入驻预制菜企业，实地查看料汁生产车间、包装车间、原料存储冷库、样品展示厅等区域，详细询问企业项目规划、产品研发、品牌推广、销售布局等方面情况。了解到旺朝试水预制菜产业一年来的克难与探索，曾瑞华鼓励企业要明确定位，锚定目标精准发力。他表示，预制菜一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，中间涉及多环节、多品类，产业空间大、前景广。要在生产规模上进一步发力，提升冷冻锁鲜、贮藏、灭菌等技术，以专业的生产管理团队、完备的工艺生产流线做大做强品牌；要在销售渠道上进一步发力，加强电商新业态营销布局，与时俱进适应消费市场需求；要在产品质量上进一步发力，充分发挥“王朝”基底优势，牢牢把握核心技术，采用更加科学的调味、保鲜、保质方法，不断改进口味、保障食品安全，将方便菜做成健康菜、美味菜。

　　来到温州市顶诺食品有限公司，曾瑞华一行走车间、看产品、开座谈，倾听企业生产经营、市场开拓、战略规划。得知企业在人才团队、食品心选、线下连锁等各板块布局的闯与创，感受到企业新变化、新发展、新平台，曾瑞华对企业家始终以为消费者、为合作伙伴、为员工服务的理念情怀充分肯定。他表示，希望企业继续发挥优势、保持领先，在新赛道稳进提升，打造网红店、精品店、示范点，不断做强品牌影响力、开拓更大市场。要把握机遇，与江南大学食品专业等专家团队加强合作，加强创新、做精品质，着力让“顶诺标准”争当其细分领域“行业标准”，不断提高消费者对预制菜、对顶诺品牌的安全感、信任感和满意度。